Sastojci
600 g tikvica (plavi patlidžan)
200 g feta sira
150 g crvene paprike
peršunov list
nana
2 kašike ulja
biber

Priprema
Tikvice isecite po dužini i izgrilujte na zagrejanom ulju. U činijici izgnječite feta sir i pomešajte sa iseckanom paprikom, peršunom i nanom. Nafilujte grilovane tikvice, urolujte i servirajte na tanjir.

Savet
Umesto tikvica možete koristiti plavi patlidžan, a umesto feta sira, sir od obranog mleka

Preuzeto iz: „Domaća kuvarica, Gastronomsko blago Srbije”, Mladinska knjiga